Simposium FIK USB – PERMI
Laporan: Redaksi
ilustrasi
SOLO, (TubasMedia.Com) – Fakultas Ilmu Kesehatan (FIK) Universitas Setia Budi (USB) bekerja sama dengan Pertemuan Ilmiah Perhimpunan Mikrobiologi Indonesia (PERMI) cabang Solo, menyelenggarakan symposium, di Kampus A USB, baru-baru ini.
Kegiatan ini mendatangkan tiga pemateri, di antaranya, Dr. Budhi Prasetya, ahli di bidang mikrobiologi. Dalam materinya yang berjudul, “Kajian Dini Potensi Bakteri Asam Laktat Sebagai Minuman Fungsional”, dikatakan, sejumlah pangan yang disebut fungsional sesungguhnya adalah pangan biasa (natural), namun manfaat kesehatannya dapat dibuktikan secara ilmiah.
Ia mengatakan, kedelai dan produk-produk turunan/olahannya memberikan manfaat kesehatan yang kian terbukti, misalnya, susu kedelai sebagai pangan yang menyehatkan jantung dan manfaat tempe untuk menurunkan kadar kolesterol darah dan sebagainya.
Sedangkan pembicara kedua, Dr. Artini Pangastuti, M.Sc. dengan topik berjudul “Keanekaragaman Metanogen Selama Proses Fermentasi Anaerob Limbah Cair Tahu”, mengemukakan, pengolahan limbah cair tahu menjadi biogas selain dapat memberikan suplai energi murah juga membantu mengurangi pencemaran lingkungan. Sedangkan pembicara ketiga, Ir. MA. Martini Andriani, MS, menyampaikan materi berjudul “Kajian Kinetika Pertumbuhan Mikroba Pada Fermentasi Biotanol”.
Ratno Agung Samsumaharto, S.Si., M.Sc. selaku Dekan FIK USB, menyampaikan simposium yang diikuti oleh para mahasiswa, pengurus PERMI, serta para dosen ini bertujuan untuk menyediakan forum komunikasi dan tukar-menukar informasi tentang status penelitian dan menciptakan peluang jaringan komunikasi antaranggota PERMI. Juga bertujuan untuk memacu interaksi dan kemitraan yang kondusif di antara para peserta untuk secara bersama-sama meningkatkan peranan penelitian berbasis mikrobiologi.
Dia berharap, kegiatan semacam ini akan menambah wawasan di bidang peranan mkrobiologi pangan dan energi bagi peserta simposium khusunya para mahasiswa. FIK USB selaku tuan rumah symposium, dapat menunjukkan peran aktifnya pada organisasi PERMI. (roian)