SIAL Interfood 2022 Diikuti 750 Perusahaan dari 27 Negara
JAKARTA, (tubasmedia.com) – Pameran internasional terbesar dan terlengkap industri makanan dan minuman menampilkan kebutuhan Industri HORECA, jasa boga, culinary, kemasan sampai licence – franchise.
Menteri Perindustrian, Agus Gumiwang Kartasasmita mengumumkan bahwa Indonesian Spice Up the World (ISUTW) merupakan program bersama bagi semua pemangku kepentingan untuk mempromosikan popularitas rempah-rempah dan kekayaan rempah-rempah Indonesia, demikian siaran pers yang diterima redaksi di Jakarta, Rabu.
Kementerian Perindustrian menargetkan ekspor bumbu kuliner senilai US$2 miliar. Program ini dilakukan dalam upaya mempopulerkan bumbu masak Indonesia sehingga popularitas rempah-rempah Indonesia dapat menyaingi dan tidak kalah dengan bumbu rempah-rempah Oriental, Thailand dan Vietnam.
Indonesia Spice Up the World (ISUTW) merupakan program bersama lintas kementerian/lembaga untuk mendukung peningkatan kontribusi dan nilai tambah sub sektor kuliner bagi perekonomian nasional. Program ini memiliki target peningkatan jumlah ekspor bumbu/rempah sebesar USD 2 miliar dan mendorong 4.000 restoran Indonesia go international di mancanegara pada 2024.
Melalui ISUTW, Indonesia mempromosikan lima makanan khas nasional: rendang, nasi goreng, sate, soto dan gado-gado. Lima makanan dinobatkan sebagai World’s 50 Best Foods 2017-2021 oleh CNN Travel. Selain itu, masakan Indonesia lainnya seperti seafood juga diiklankan. Ke depannya, ribuan restoran Indonesia di luar negeri akan menampilkan merek rempah dan bumbu lokal Indonesia.
Sementara itu, di Indonesia, mini-store fronts telah didirikan di tujuan wisata prioritas utama. Produk rempah dan bumbu Indonesia juga ditawarkan melalui etalase digital (marketplace) yang terhubung dengan landing page ISUTW untuk memfasilitasi perdagangan produk rempah dan bumbu Indonesia.
Menurut Menteri Perindustrian, ISUTW juga merupakan strategi untuk meningkatkan daya saing industri pengolahan rempah dan rempah Indonesia melalui kemudahan akses bahan baku, peningkatan teknologi, kompetensi sumber daya manusia (SDM), dan kualitas produk.
Sial Interfood dan KRISTA Exhibitions adalah kolaborasi antara dua kekuatan yang terkuat di bidang pameran industri makanan dan minuman. SIAL GROUP, pameran makanan dengan jaringan terbesar di dunia dengan 55 tahun berpengalaman dan interfood, pameran makanan dan minuman terkemuka di Indonesia yang telah berjalan selama 20 tahun.
Pameran ini akan berlangsung 09 – 12 November 2022 di Jakarta international Expo, Kemayoran, Indonesia. SIAL Interfood 2022 diikuti lebih dari 750 perusahaan berasal dari 27 negara seperti : Australia, Belanda, China, India, Indonesia, Iran, Italia, Jepang, Jerman, Kanada, Korea Selatan, Malaysia, Mesir, Oman, Pakistan, Palestina, Perancis, Polandia, Saudi Arabia, Singapore, Taiwan, Thailand, Turki, Uruguay, USA, Vietnam, Yunani.
Pameran SIAL interfoof 2022 diselenggarakan bersamaan dengan Pameran F&B License Franchise, SeaFood Show of Asia dan INAShop Expo 2022.
Sementara itu, Dijen Industri Agro Kementerian Perindustrian, Putu Juli Ardika menyampaikan bahwa Kemenperin mendukung penyelenggaraan pameran SIAL Interfood. “Selain dukungan terhadap penyelenggaraan pameran, kami juga memfasilitasi industri untuk berpartisipasi di pameran SIAL Interfood sekaligus dalam rangka memperingati Hari Kakao Indonesia,” Putu menjelaskan.
“Industri pengolahan kakao kami fasilitasi dalam bentuk booth pada COCOA PAVILION B3. Paviliun akan diisi oleh 10 pelaku usaha industri pengolahan kakao dan cokelat,” tambahnya.
CEO Krista Exhibition, Daud D Salim mengatakan Pameran Sial Interfood kali ini terasa sangat istimewa setelah hampir 3 tahun vakum akibat pandemi Covid-19 dan optimis dengan adanya Pameran Sial Interfood ini pertumbuhan industri makanan dan minuman di Indonesia akan go global di mancanegara, dengan menampilkan berbagai inovasi baru makanan, minuman, jasa boga dan bakery.
SIAL interfood 2022 akan mempermudah para pelaku usaha untuk mencari informasi dan produk di bidang usaha makanan minuman, Ho,Re,Ca sehingga dapat melihat aneka pilihan yang sesuai dengan arah perkembangan usaha yang digelutinya sesuai dan tepat guna sehingga dapat berkembang dengan pesat. (ris)