Masyarakat Jangan Tergiur Daging Murah

Laporan: Redaksi

CIAMIS, (Tubas) – Masyarakat diimbau untuk tidak khawatir dalam mengonsumsi daging sapi. Pemerintah Kabupaten Ciamis telah melakukan pengawasan secara ketat terkait dengan peredaran daging di pasaran.

“Yang harus diperhatikan dalam hal ini adalah kecermatan dan ketelitian dalam memilih daging pada saat memebeli,” ujar Kepala Dinas Peternakan Kabupaten Ciamis, Ir. Nana Supriatna didampingi Kepala Bidang Pengembangan dan Usaha Peternakan Dinas Peternakan, Otong Bustomi, Spt, MP.

“Buat masyarakat, jangan takut beli daging sapi di Ciamis, karena peredaran daging sapi di Ciamis lebih ketat pengawasannya dan kami selalu waspada serta memantau terus peredaran daging sapi di Ciamis, dan hendaknya pula masyarakat tidak tergiur dengan harga daging sapi yang murah,” jelas Nana.

Tentang temuan daging sapi tidak layak konsumsi, busuk dan juga ditemukannya penyakit pada hati sapi siap jual di Pasar Manis Ciamis beberapa waktu lalu, Nana menjelaskan, pihaknya langsung menarik daging tidak layak konsumsi tersebut dari pasaran serta memusnahkannya.

Hal yang tengah diwaspadai saat ini adalah kecurigaan adanya percampuran daging. Misalnya, daging sapi dengan daging yang sudah tidak layak konsumsi dan daging tersebut merupakan daging impor.

“Kalau daging sapi lokal kami jamin layak konsumsi, karena telah kami pantau mulai dari proses penyembelihannya yang diwajibkan sesuai dengan prosedur dan standar kesehatan, yaitu sebelum dipotong di rumah potong hewan lebih dulu diperiksa oleh dokter hewan dan dinyatakan layak untuk dipotong,” ujar Nana. (mamay)