Pulau Jawa Lumbung Susu Sapi

MEDAN, (tubasmedia.com) – Pulau Jawa masih menjadi lumbung bagi produksi susu sapi di Indonesia. Sementara pengembangannya di Sumatra Utara belum optimal. Demikian disampaikan Kasi Pangan dan Non Pangan, Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Sumatera Utara Hendra Sutrisno Marbun.

“Potensi besar Sumut untuk pengembangan sapi perah belum dimanfaatkan secara optimal,” katanya Rabu (29/10).

Menurut Marbun, populasi sapi perah di Sumut tahun 2014 diperkirakan sekitar 1.000 ekor termasuk sapi di industri peternakan di Kabupaten Karo. Sayangnya peternak di Sumut cenderung lebih tertarik dengan sapi potong ketimbang sapi perah. “Peternak di Sumut kurang suka dengan sapi perah,” tambahnya.

Kini, Kementerian Pertanian tengah mengkaji penggeseran pola tata ruang peternakan sapi yang selama ini terkonsentrasi di Pulau Jawa. Hal itu sebagai upaya untuk mengurangi impor susu yang tiap tahun terus meningkat. Menurut data yang ada, produksi susu nasional tahun 2013 mencapai 980.624 ton. Sedangkan kebutuhan nasional mencapai 2,84 juta ton. Lantaran itu impor susu sebanyak 79% dari kebutuhan nasional. (sis)