Kemasan Selalu Jadi Masalah Bagi IKM

JAKARTA, (tubasmedia.com) – Direktur Jenderal (Dirjen) IKM Kementerian Perindustrian (Kemenperin), Euis Saedah menjelaskan, masalah kemasan selalu menjadi permasalahan bagi produk industri kecil dan menengah sektor makanan dan minuman.

Kadang, meskipun dari sisi rasa sudah cukup enak, tetapi karena kemasan tidak menarik banyak produk yang tidak laku. “Memang kemasan masih jadi masalah untuk sebagian besar IKM,” kata Euis di Jakarta, akhir pekan lalu.

Desain kemasan yang dikembangkan oleh industri makanan memiliki banyak keunggulan untuk dapat diadaptasi oleh industri kecil dan menengah. Keunggulan itu ditunjang oleh riset yang memadai untuk dapat menghasilkan desain yang menarik.

Untuk mengatasi masalah tersebut, Euis mengatakan perlunya IKM untuk melakukan perbaikan dalam desain kemasan produk. Dia menuturkan, saat ini Kemenperin telah membuka tempat konsultasi untuk perbaikan produk.

“Kesadaran tentang kemasan yang baik dan aman bagi makanan makin meningkat. Kantor saya lantai 15 ada klinik kemasan UKM bisa datang konsultasi dibuat desain rekomendasi untuk kemana, apakah dengan karton atau lainnya,” katanya..

Selain itu, pengembangan kemasan sangat penting untuk menjaga mutu yang ada di dalam kemasan. “Sangat bermanfaat, karena kalau dikirim harus terlindung, apakah terkontaminasi udara yang tidak pas dengan makanan,” ujar dia. (ril/sabar)